La cérémonie du thé

Lors de la cérémonie du thé, on célèbre l’harmonie, le respect, la pureté et la tranquillité d’esprit.

Sokou Matsumoto, initiée par ses parents pour qui la cérémonie du thé est un rituel quotidien, pratique cet art depuis 57 ans. Elle a effectué plusieurs voyages à Paris depuis 25 ans dans le cadre d'échanges culturels.

La cérémonie du thé appelée Chanoyu utilise un thé vert produit à partir d’une poudre verte (matcha), laquelle est fort précieuse puisqu’elle sert également à des fins curatives (thé très riche en vitamines catéchin et calcium).

Historiquement, les moines faisaient de ce moment particulier une sorte de rituel qui incitait au calme et à la méditation. Ce rite s'impose finalement à la cour de l’empereur où il fut raffiné à l’extrême par un Maître du thé. La cérémonie atteignit dès lors des sommets de perfection et devint une tradition incontournable au cœur des coutumes japonaises.

Ce rituel obéit à des règles précises et rigoureuses. Le Maître du thé doit procéder à la préparation de la pièce destinée à recevoir les hôtes. Il purifie le service qui contiendra le thé, chauffe l’eau à une température précise, verse l’eau sur la mixture et fait naître dans chaque bol, avec un fouet de bambou, une mousse délicate à la surface du thé et présente une part égale du breuvage à chacun des invités avec respect et humilité. L’invité devra déguster le thé avec humilité et respect et rendre le bol dans la même position qu’on lui aura remis.

Le bol de thé raku est particulièrement adapté à ce rituel car il est doux au toucher pour les lèvres, il garde le thé chaud, et chaque bol, pièce unique, transmet la philosophie Zen.